X区2023年粮食节约与反食品浪费工作总结

为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，我区深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，我局高度重视，开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将2023年活动开展情况，总结如下：

一、高度重视，积极部署

根据上级部门要求，我区提前部署、周密安排，由区发改局牵头制定行动方案，区市场监督管理局和区商务局密切配合组织实施，严格按照行动方案开展宣传教育和检查工作，护航反食品浪费文明行动在全区相关领域有效有序开展。

二、在粮食节约方面

（一）除杂清杂方面，储备粮通过除杂清杂处理，提高品质质量，延缓陈化，减少干物质损耗。

（二）准低温储存、充氮储存，避免虫害侵蚀，减少粮食储存损耗。

（三）倡导适度加工，节约粮食增加有效供给。

三、在反食品浪费方面

（一）加强餐饮行业管理，鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务。结合食品安全日常检查工作，要求餐饮市场经营主体严守行业自律要求，落实主体责任，要求在场所醒目位置设置温馨提示告知牌，张贴反浪费警醒图标，鼓励餐饮服务经营主体推出“小份菜”“半份菜”，避免餐饮浪费。

（二）加大宣传，营造反食品浪费良好氛围。开展现场宣传活动，现场设置宣传台和宣传条幅，向公众发放“厉行节约反对浪费”的一封信和宣传购物袋，鼓励广大群众大力弘扬节约理念，共同制止食品浪费行为。充分利用“阳光餐饮”平台、餐饮单位LED屏、粘贴宣传海报、桌贴等方式，广泛宣传反对餐饮浪费的相关内容，引导消费者积极参与“光盘行动”，大力提高“光盘行动”的认知度。